¿Buscas una excelente manera de disfrutar tus panqueques? ¡Prueba hornear nuestro dulce de caramelo estable al horno en la masa para panqueques y añade cacao en polvo para un toque extra de chocolate!
Ingredientes
100g de trozos de dulce de caramelo Bling Bake Stable ¡y extra para servir!
225g de harina con levadura
50g de cacao en polvo (para hacer panqueques normales, sustituye por más harina)
1 cucharadita de levadura en polvo
Pizca de sal
1 cucharada de azúcar glas
2 huevos grandes
400ml de leche entera
Para freír
1 cucharada de aceite vegetal
50g de mantequilla sin sal
Método
Paso 1 – Tamiza la harina, el cacao en polvo y la levadura en polvo juntos y bate con el azúcar glas y la sal.
Paso 2 – Bate los huevos y la leche en un bol aparte y añade lentamente a la mezcla seca, asegurándote de raspar los lados del bol.
Paso 3 – Añade la mitad del dulce de caramelo a la mezcla.
Paso 4 – Añade una pequeña cantidad de aceite y mantequilla a una sartén y caliéntala. Una vez que burbujee, añade 2-3 cucharadas de masa para panqueques y espolvorea una cantidad generosa de dulce de caramelo estable al horno por encima. Cocina durante 2 minutos y voltea. Cocina durante otros 2 minutos.
Paso 5 – Transfiere a un plato y repite el paso 4 hasta que se acabe toda la masa.
Paso 6 – Añade ingredientes extras (nosotros los sumergimos en chocolate y luego los pasamos por perlas de azúcar de caramelo salado o caramelos efervescentes) ¡y disfruta!
