Herzhafte Sandwiches oder süß-knackiger Kuchen?
Wir haben diese superrealistischen Kuchen-Sandwiches hergestellt, indem wir unsere Zuckerperlen mit Buttercreme kombiniert haben, um eine realistische Textur zu erzielen, die einer echten Sandwich-Füllung nachempfunden ist. Die große Auswahl an verfügbaren Farben ermöglicht es Ihnen, jede gewünschte Füllung nachzubilden!
Unsere Füllungen der Wahl waren diesmal Käse und Zwiebeln (Minze), Ei und Kresse (Minze) sowie Käse und Essiggurken (gesalzenes Karamell). So haben wir es gemacht:
Verwenden Sie ein beliebiges Biskuitkuchenrezept und verteilen Sie eine dünne Schicht zwischen drei quadratischen oder rechteckigen Backblechen. Schneiden Sie nach dem Backen identische Scheiben, die die Form und Größe von Brotscheiben nachbilden. Sie sollten insgesamt 6 Scheiben Brot haben.
Rezept für die Füllung:
Zutaten
500g Ungesalzene Butter
1000g Puderzucker
1 Esslöffel Vanilleextrakt
2 Esslöffel Vollmilch
30g Bling Minz Zuckerperlen (Käse und Zwiebel & Ei und Kresse)
30g Bling Gelbe Zuckerperlen (Käse und Zwiebel & Ei und Kresse)
30g Bling Orange Zuckerperlen (Käse und Zwiebel)
5g Bling Grüne Zuckerperlen (Ei und Kresse)
15g Bling Gesalzene Karamell Zuckerperlen (Käse und Essiggurke)
10g Karamellsauce
Zubereitung
Schritt 1: Puderzucker, Butter, Vanilleextrakt und Milch in einem Mixer zu einer glatten und cremigen Masse verrühren.
Schritt 2: Zwei Löffel Buttercreme entnehmen und beiseite stellen, dann die restliche Buttercreme gleichmäßig auf 3 separate Schalen verteilen.
Schritt 4: Nehmen Sie die 2 Esslöffel beiseite gestellte Buttercreme und bestreichen Sie eine Seite jeder Kuchenscheibe gleichmäßig damit.
Käse und Zwiebel (Minz-Buttercreme-Füllung)
Schritt 5: Eine Schale Buttercreme nehmen und die gelben, minzfarbenen und orangen Zuckerperlen hinzufügen und mit einem Löffel gut vermischen. Gleichmäßig auf eine Kuchenscheibe streichen, eine zweite Kuchenscheibe darauf legen und beide Seiten diagonal durchschneiden (die Anzahl der Schnitte hängt davon ab, wie klein die Sandwiches sein sollen; für größere Sandwiches nur eine diagonale Linie schneiden).
Ei und Kresse (Minz-Buttercreme-Füllung)
Schritt 6: Eine weitere Schale Buttercreme nehmen und die gelben und minzfarbenen Zuckerperlen hinzufügen. Gut vermischen und auf eine Kuchenscheibe streichen. Grüne Zuckerperlen darüber streuen. Eine weitere Kuchenscheibe darauflegen und in die gleiche Größe wie Ihre vorherigen Kuchenstücke schneiden.
Käse und Essiggurken (gesalzene Karamellfüllung)
Schritt 7: Eine dicke Schicht Karamellsauce auf jede verbleibende Kuchenscheibe streichen. Die letzte Schale Buttercreme nehmen und die gesalzenen Karamell-Zuckerperlen hinzufügen. Gut vermischen und auf eine Kuchenscheibe streichen und die letzte Scheibe darauflegen. So schneiden, dass es zu den anderen Kuchenscheiben passt.
