Es ist Pfannkuchen-Tag!
Der köstlichste Tag des Jahres ist da! Und natürlich sind wir dem Anlass mit einer außergewöhnlichen Pfannkuchen-Kombination gerecht geworden. Noch besser: Wir zeigen euch Schritt für Schritt, wie wir diese süßen, fluffigen Pfannkuchen nach amerikanischer Art, gefüllt mit unserem leckeren Chocolate Chip Cookie Dough, zubereitet haben. Ob du dünne & knusprige oder weiche & dicke bevorzugst, diesen Pfannkuchen kannst du nicht widerstehen! Die Kombination aus dem klebrigen Cookie und dem fluffigen Kuchen ergibt eine unvergleichliche Textur. Kann es noch besser werden? Ja... um diesen Stapel Köstlichkeiten dem Himmel ein Stück näher zu bringen, haben wir zwischen jeden Pfannkuchen viel Nutella gegeben! Glaub uns... du wirst dich danach mehr als zufrieden (& satt) fühlen, nach einem äußerst erfolgreichen Pfannkuchen-Tag.
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♬ INTO YOUR CRAVE - Funky Bunda
Frohes Wenden!
Zutaten
150g Chocolate Chip Cookie Dough
135g Weizenmehl
1 TL Backpulver
1/2 TL Salz
2 TL feiner Zucker
130ml Milch
1 großes Ei, leicht verquirlt
2 EL geschmolzene Butter
2 EL geschmolzene Butter oder Olivenöl plus extra zum Braten
Bratpfanne
Zubereitung
1. Mehl, Backpulver, Salz und feinen Zucker in eine Schüssel sieben. In einer separaten Schüssel Milch und Ei verquirlen, dann die geschmolzene Butter unterrühren.
2. Die Milchmischung zum Mehl geben und mit einer Gabel verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Eventuelle Klümpchen verschwinden bald durch weiteres Rühren.
3. Eine antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und etwas Butter oder Öl hinzufügen. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben, um den Boden zu bedecken.
4. Zeit, die Cookie Dough Stücke hinzuzufügen! Streue so viele oder so wenige, wie du möchtest (oder du kannst sie vorher in die Mischung geben). Warte, bis die Oberseite des Pfannkuchens Blasen wirft, dann umdrehen und braten, bis beide Seiten goldbraun sind.
5. Servieren mit Schichten von Nutella & garnieren mit Schlagsahne oder Eis... es ist Pfannkuchen-Tag, SCHLAG ZU!
