¿Buscas un postre delicioso que sea perfectamente crujiente por fuera y deliciosamente pegajoso por dentro? ¡Prueba nuestra masa de galletas rebozada en cerveza con un emocionante toque de cerveza de jengibre que deja este rebozado deliciosamente ligero y aireado!
Ingredientes:
Aceite vegetal
150 g de harina con levadura (más 50 g extra para rebozar)
¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
250 ml de cerveza de jengibre fría
200 g de masa de galletas Bling
Método:
Paso 1: Calienta el aceite en una freidora de grasa profunda o en una sartén grande.
Paso 2: Tamiza la harina y el bicarbonato de sodio en un bol y añade la cerveza de jengibre fría. Bate hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3: Descongela ligeramente la masa de galletas, puedes hacerlo metiéndolas en el microondas durante unos 15 segundos, y enróllalas en la palma de la mano para hacer bolitas pequeñas, el tamaño es totalmente opcional.
Paso 4: Pasa las bolitas por la harina común hasta que estén completamente cubiertas.
Paso 5: Retira de la harina y coloca en el bol de la masa, asegúrate de que las bolitas de masa de galletas estén completamente cubiertas.
Paso 6: Usa un tenedor para levantar la masa de galletas y colócala suavemente en el aceite. Deja en el aceite hasta que estén doradas.
Paso 7: Retira del aceite y disfruta. ¡Recomendamos cubrirlas con chocolate derretido para un extra de delicia!
